Comment devenir un pro de l’élevage de l’escargot avec  7 modules

Comment devenir un pro de l’élevage de l’escargot avec 7 modules

L’élevage de l’escargot est une source de revenu très en rentable. En effet, la chair de l’animal est très prisée dans l’alimentation locale et internationale. De plus, la bave et  la coquille de l’escargot sont très utilisées dans le domaine de la cosmétique et de la pharmacie. Au Cameroun vous êtes de plus en plus […]

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3 éléments à retenir de la loi sur la sécurité sanitaire des aliments

3 éléments à retenir de la loi sur la sécurité sanitaire des aliments

Le 11 décembre dernier, la Présidence de la République du Cameroun a publié un texte qui règlemente désormais la sécurité des aliments. Cette protection concerne entre autres la production, le conditionnement, le stockage, le transport des produits destinés à la consommation humaine ou animale. Nous faisons un focus sur cette loi parce qu’elle concerne directement […]

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Afoup Distribution: la vitrine du Made in Cameroun

Afoup Distribution: la vitrine du Made in Cameroun

Afoup Distribution c’est le nouveau service d’Afoup Sarl. Il ravira tous les amoureux  des produits locaux. Le 17 décembre nous lancerons ledit service au cours du Festival de Yaoundé sis à l’esplanade du Musée de Yaoundé. Ainsi, vous aurez  l’opportunité de découvrir notre “VILLAGE DU MADE IN CAMEROUN”. A cette occasion, une dizaine d’exposants locaux […]

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Comment devenir Ingénieur halieutique au Cameroun

Comment devenir Ingénieur halieutique au Cameroun

Récemment je suis rentrée en contact avec une camarade de collège : Marie Laure.  Nous nous étions perdues de vue depuis près de 10 ans. Dans nos récapitulatifs de la dernière décennie, j’ai appris que Marie-Laure fréquentait l’Institut des Sciences Halieutiques de Yabassi.  J’ai réalisé que je n’en avais jamais entendu parler (et je crois que […]

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Comment gagner rapidement de l’argent grâce à la culture de l’okok

Comment gagner rapidement de l’argent grâce à la culture de l’okok

Le eru est l’un de mes plats préférés (et celui de beaucoup d’autres camerounais). C’est un peu la star de nos marchés et des tournes-dos. L’okok est son jumeau du centre tout aussi apprécié de nombreux citoyens.  La feuille d’okok ou  « Gnetum» est l’ingrédient principal de ces mets de chez nous. Plusieurs régions du continent […]

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3 méthodes de conservation des escargots

3 méthodes de conservation des escargots

La rentabilité d’un élevage d’escargots est un fait indéniable. Pour s’en assurer il est nécessaire de prévoir une unité de transformation. Maîtriser la conservation des escargots présente deux avantages. Le premier c’est la disponibilité des stocks. En particulier en saison sèche, période au cours de laquelle les gastéropodes estivent. Le deuxième avantage  c’est la possibilité d’exporter […]

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5  façons simples de produire de l’huile d’avocat

5  façons simples de produire de l’huile d’avocat

L’huile d’avocat est un trésor de bienfaits et de vertus pour la peau et les cheveux. Elle est riche en acides gras, vitamines  (A, B, D, E, K), ainsi qu’en stérols. On l’utilise dans les produits cosmétiques pour ses propriétés anti-oxydantes et protectrices. Elle permet entre autre de nourrir, adoucir, et régénérer  la peau. De […]

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