Comment devenir un pro de l’élevage de l’escargot avec  7 modules

Comment devenir un pro de l’élevage de l’escargot avec 7 modules

L’élevage de l’escargot est une source de revenu très en rentable. En effet, la chair de l’animal est très prisée dans l’alimentation locale et internationale. De plus, la bave et  la coquille de l’escargot sont très utilisées dans le domaine de la cosmétique et de la pharmacie. Au Cameroun vous êtes de plus en plus […]

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Comment devenir Ingénieur halieutique au Cameroun

Comment devenir Ingénieur halieutique au Cameroun

Récemment je suis rentrée en contact avec une camarade de collège : Marie Laure.  Nous nous étions perdues de vue depuis près de 10 ans. Dans nos récapitulatifs de la dernière décennie, j’ai appris que Marie-Laure fréquentait l’Institut des Sciences Halieutiques de Yabassi.  J’ai réalisé que je n’en avais jamais entendu parler (et je crois que […]

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3 méthodes de conservation des escargots

3 méthodes de conservation des escargots

La rentabilité d’un élevage d’escargots est un fait indéniable. Pour s’en assurer il est nécessaire de prévoir une unité de transformation. Maîtriser la conservation des escargots présente deux avantages. Le premier c’est la disponibilité des stocks. En particulier en saison sèche, période au cours de laquelle les gastéropodes estivent. Le deuxième avantage  c’est la possibilité d’exporter […]

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